เมนูอาหารญี่ปุ่น “เพื่อสุขภาพ”

ปลาแซลมอน ช่วยลดการอักเสบของกล้ามเนื้อ ช่วยการเผาผลาญไขมันและยังช่วยกระตุ้นฮอร์โมนที่สำคัญต่อการเผาผลาญอีกด้วย 

ข้าวปั้น ช่วยกระตุ้นสมองได้เป็นอย่างดี เพราะไอโอดีนในปลาและสาหร่ายทะเลมีส่วนทำให้ไอคิวสูงขึ้น 

สาหร่าย ช่วยลดคลอเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดัน 

วาซาบิ มีสารไอโซทิโอไซนาเนตส์ คอยยับยั้งการเจริญเติบโต ของอินทรีย์ในช่องปาก ซึ่งเป็นตัวการทำฟันผุ

กิมจิ มีส่วนช่วยลด LDL (Low Density Lipoprotein - ไขมันไม่ดี) และคอเลสเตอรอลในร่างกาย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

http://www.n2nhealthshop.com/